Piñera se estanca y Beatriz Sanchez empata con Lagos en Cadem

La periodista y aspirante presidencial, Beatriz Sánchez, alcanzó esta semana en preferencias al ex Presidente Ricardo Lagos, según reveló hoy la nueva encuesta Plaza Pública Cadem, mientras el ex Mandatario y candidato de Chile Vamos, Sebastián Piñera, se mantiene liderando la carrera por llegar a La Moneda. 

La comunicadora subió dos puntos respecto de la medición anterior, alcanzando un 4%, la misma cifra que registró el candidato del PPD. 

Por su parte, Piñera se mantuvo estable en la cabeza de las preferencias con un 24% de las menciones espontáneas, seguido del postulante del Partido Radical, Alejandro Guillier, quien ostentó el 16%. 

Más atrás se quedan Manuel José Ossandón con 3% y Carolina Goic con un 2%.

Sánchez irrumpió en las encuestas hace una semana, pocos días después de mostrarse dispuesta a ser una carta presidencial en representación del Frente Amplio. 

Este lunes, la profesional subirá al escenario para consolidar su precandidatura por el bloque, respaldada por el Movimiento Autonomista y Revolución Democrática.

emol

7 pequeños errores de nutrición que hasta la gente más sana puede cometer

Hasta la gente más disciplinada comete errores que pueden hacerles perder algunos beneficios de llevar una dieta sana.

Si eres de los que cuidan mucho su alimentación seguro que te interesa saber qué pequeños detalles pueden ayudar a que tu cuerpo absorba más y mejor los nutrientes que consumes.

Aquí van siete trucos que te ayudarán a maximizar los beneficios de algunos alimentos.

1. Consumes semillas enteras de lino

Las semillas de lino tienen omega-3, fibra y lignanos (antioxidantes) y además son un laxante natural que se utiliza para combatir el estreñimiento. 

Muchas personas las consumen enteras durante el desayuno, añadidas al yogur o a los cereales, pero entonces las semillas pueden pasar por nuestro intestino sin ser digeridas. 

Por eso algunos nutricionistas, como Cara Rosenbloom, recomiendan consumir el lino triturado o molido para facilitar la absorción de sus nutrientes.

2. Consumes bebidas energizantes después de hacer deporte

Las bebidas energizantes contienen un alto nivel de azúcar y sales minerales y están diseñadas para reemplazar los fluidos y los electrolitos que se pierden con el sudor. Pero según los nutricionistas no es necesario consumir este tipo de bebidas después de hacer ejercicio a no ser que se haya hecho un esfuerzo excepcional, como correr un maratón. 

"Si se ha hecho menos de una hora de ejercicio no es necesario tomar nada de reposición", le dice a BBC Mundo Jesús Román, presidente de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación 

"Y en general, después de hacer deporte aficionado, tampoco", añadió. 

3. Te saltas el aliño en la ensalada

Los vegetales contienen vitaminas liposolubles, como la A, E y K, además de varios antioxidantes, que requieren de grasa para poder ser absorbidos por nuestro organismo. 

Por eso saltarse un aliño con aceite puede hacer que queden atrás nutrientes clave de la ensalada. En lugar del aliño con aceite también pueden ayudar en esa absorción ingredientes ricos en grasas como el aguacate, las semillas, las nueces o el queso. 

"Para cualquier dieta que lleves necesitas una cierta cantidad de grasa para que las vitaminas que son solubles en grasa estén dispersas y se puedan digerir y absorber", explica Román.

"De todas formas es muy difícil que en una dieta no haya grasa", apunta el especialista.

4. Mezclas los suplementos vitamínicos con el café o el té

La cafeína puede dificultar la absorción de algunas vitaminas y minerales de los suplementos alimenticios, como el calcio, el hierro o las vitaminas B y D.

Así que cuando tomes tus pastillas de suplementos vitamínicos nutricionistas como Cara Rosenbloom recomiendan hacerlo con agua y preferiblemente antes o después de tomar bebidas con cafeína, como el café, el té o la cola. 

Aún así, el especialista en nutrición Jesús Román matiza que el café no dificulta la absorción de una manera aguda. "Los astringentes, como el tanino, limitan mucho más la absorción", asegura. 

En cualquier caso, "casi nunca se comen los alimentos puros, aislados, así que siempre hay interacciones", apunta Román.

5. Te olvidas de agitar el envase de la leche de almendra, soja o arroz antes de beberla

Las alternativas a la leche de vaca, como la leche de soja, almendra o arroz, están con frecuencia fortificadas con calcio y vitamina D. Pero los nutrientes añadidos no se disuelven en el líquido muy bien y tienden a precipitarse al fondo del envase. 

Si bebes la leche antes de agitarla es posible que te pierdas todos esos suplementos.

Según Román, el calcio añadido, que es un calcio mineral, no se disuelve en estas leches como el que va naturalmente dentro de la leche de vaca. Así que agitarlo es correcto, aunque el especialista recomienda, si es posible, consumir leche de vaca.

6. Crees que consumes alimentos probióticos porque comes yogur pero...

El yogur es leche fermentada y el beneficio más destacable de este alimento es su contenido probiótico, que ayuda a mantener la salud de nuestra flora intestinal. 

Pero si el yogur está pasteurizado o esterilizado ya no tiene los microorganismos vivos que queremos que permanezcan activos en nuestro intestino, así quepasa a ser un producto lácteo más, que contiene calcio, vitaminas y proteínas, como la leche, pero no tiene utilidad probiótica. 

Comer un yogur pasteurizado es, nutritivamente, como beberse un vaso de leche, según Jesús Román.

7. Confundes comer ensalada con comer vegetales

Se trata de una confusión de volumen, según Román. Hay algunas personas que viven a base de ensaladas y creen que ya comen suficientes vegetales. 

"Una ensalada básica, que tiene 30gr de lechuga, un par de rodajas de tomate y unas aceitunas no es suficiente porque no tiene volumen, así que no tiene la suficiente densidad nutritiva", dice, puntualizando además que algunos de estos ingredientes son en un 90% agua.

Para cumplir con la recomendación de la OMS de comer al menos 5 porciones de vegetales y fruta al día, de 80gr la porción, hace falta incluir en la dieta vegetales con más densidad, es decir, verduras guisadas, frutas y legumbres. 

bbc

Amnesia infantil: ¿por qué no podemos recordar los primeros años de nuestras vidas?

¿Cuál es tu recuerdo más temprana? ¿De los 3, 4 o 5 años de edad? ¿Qué pasó con lo que te cuentan que hacías antes de eso? ¿O con el recuerdo de esos cumpleaños que te celebraron con tanta emoción y de los que sólo quedan fotos?

¿Por qué no recordamos al menos algo de lo que pasó al principio de nuestras vidas?

Es todo un fenómeno... y tiene nombre. "Se llama amnesia infantil", le dijo a la BBC Catherine Loveday, de la Universidad de Westminster.

"Ninguno de nosotros recuerda nada de antes de los 2 o 3 años. Y eso es temprano: la mayoría de la gente no recuerda nada de lo que vivió antes de que tenía 4 o 5 años de edad".

"Varía mucho la edad, pero usualmente tiene que ver con algo significativo. La gente recuerda cosas como caerse de la bicicleta... momentos que fueron importantes para ellos".

La edad promedio de nuestros primeros recuerdos es 3 años y 4 meses, pero como Catherine Loveday señaló, hay quienes pueden recordar eventos que tuvieron lugar cuando eran mucho más jóvenes.

Antes de seguir, aclaremos algo: si tienes o has estado cerca a chicos de alrededor de dos años sabes que pueden reconocer gente y lugares, lo que requiere de memoria.

Pero de lo que estamos hablando en esta ocasión es de la memoria episódica, la que está relacionada con sucesos autobiográficos -momentos, lugares, emociones asociadas y demás conocimientos contextuales- que pueden evocarse de forma explícita.

Y, si vamos a explorar cómo recordamos, qué mejor que empezar por cómo olvidamos.

A finales del siglo XIX, el alemán Herman Ebbinghaus, un pionero en el estudio de la memoria, inventó un experimento para ponerla a prueba.

Primero, se aprendió cientos de listas de palabras sin sentido.

Luego, midió cuánto le tomaba volver a aprender las listas después de distintos períodos de tiempo, desde 20 minutos hasta un mes.

Encontró que olvidamos de una manera completamente predecible.

La "curva del olvido" -como llamó- es exponencial: olvidamos pronto al principio, de manera que la curva es pronunciada, pero gradualmente se va haciendo más plana.

Si por ejemplo estudiaste alemán en el colegio y después nunca más, el número de palabras que recordabas declinó rápidamente durante el primer año, pero luego el ritmo con el que has ido olvidando se ralentizó.

bbc

Por qué las líneas de las canchas de fútbol son así

Las marcas en las canchas de fútbol son tan familiares que pocos de nosotros nos detenemos a pensar en la brillantez del diseño.

Asumimos que los varios puntos, líneas y curvas blancas en el pasto deben haber existido desde el principio del deporte mismo. Y rara vez nos preguntamos si podrían tener algún significado fuera del contexto del juego.

Al arquitecto Sam Jacob, sin embargo, le han fascinado ese tipo de preguntas durante años.

Cuando el diario The Times de Londres le solicitó a expertos que nominaran los mejores diseños británicos de la historia, Jacob escogió la cancha de fútbol.

"Es una pieza asombrosa de cultura visual", explica. "Es elegante, simple y precisa pero al mismo tiempo increíblemente rica y compleja".

No obstante, no hubo ningún diseñador involucrado en esta "asombrosa pieza" de diseño.

"Fue diseñada por un comité, el tipo de comité del que no esperarías que saliera un diseño espacial".

El fotógrafo holandés Hans van der Meer, quien ha explorado las posibilidades espaciales del juego en libros como "Dutch Fields" y "European Fields", concuerda y dice que el diseño se asemeja a una fórmula matemática perfecta o a una obra de Piet Mondrian.

"Es muy bello", opina el fotógrafo.

"Como el tablero de ajedrez, la cancha de fútbol parece muy antigua y a ninguna de las personas que vinieron después se les ocurrió cambiarla. A menudo se habla de cambiar las reglas u otros detalles del fútbol. Pero nadie habla nunca de cambiar el tamaño de la cancha o las líneas".

Alex Bellos, autor de libros de matemáticas y fútbol, y escritor fantasma de la autobiografía de Pelé, observa otro elemento.

"Hay algo en el deporte que tiene que ver con la justicia", señala.

"Eso se ve en la geometría de la cancha de fútbol. Es equilibrada y tiene una simetría matemática. Simetría significa equidad". 

 
Arcos y banderas

Quizás lo más sorprendente es que el fútbol moderno existió durante décadas sin cancha.

Cuando un grupo de caballeros ingleses se reunieron en un pub de Londres en 1863 para establecer las primeras reglas del juego, había dos arcos, banderas en 4 esquinas del campo y... ¡nada más!

El diseño que conocemos fue creado después, a lo largo de décadas, por un órgano normativo conocido como International Football Association Board o IFAB (en español se le conoce como F.A. Board International).

bbc

Resultados oficiales dan ventaja al candidato oficialista Lenín Moreno en las elecciones presidenciales de Ecuador

El candidato oficialista a la presidencia de Ecuador, Lenín Moreno, aparece con ventaja frente al opositor Guillermo Lasso, de acuerdo con los primeros resultados parciales anunciados por el Consejo Nacional Electoral (CNE).

Con 94,18% de las actas escrutadas, Moreno, del partido Alianza País, obtiene 51,07% de los votos válidos, mientras Lasso, del partido CREO, registra un 48,93% de los votos.

El CNE hasta ahora no ha proclamado ningún vencedor de la segunda vuelta de estos comicios en los que se elige al sucesor del presidente Rafael Correa, quien ha gobernado el país desde hace una décadas.

Moreno y Lasso fueron los dos aspirantes más votados durante la primera vuelta de estas elecciones realizada el pasado 19 de febrero en las que competían ocho candidatos.

 
Proclama e impugnación

Aunque los resultados oficiales aún no son definitivos, Moreno ya se proclamó vencedor. "De aquí en adelante a trabajar por el país. ¡Todos! Todos vamos a trabajar por nuestro querido Ecuador", dijo.

Por su parte, Lasso anunció que exigirá un recuento de votos.

"Hay un manoseado de más de 800.000 votos. Por lo tanto exigiremos el conteo de los votos acta por acta, urna por urna, voto por voto", dijo Lasso a un canal de televisión, según reseñó la agencia Reuters.

"Esto huele absolutamente raro", agregó el candidato, que informó que está hablando con observadores internacionales.

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Dylan celebró su premio Nobel de Literatura

El músico Bob Dylan y miembros de la Academia Sueca celebraron con champagne la entrega del Nobel de Literatura 2016 concedido a la estrella de rock estadounidense. Aunque no hay registros de la íntima ceremonia de entrega del galardón, Dylan recibió oficialmente el diploma y la medalla correspondiente ayer sábado 1 de abril, informó la academia. Así lo confirmó el miembro de la Academia Horace Engdahl, quien al ser consultado por la prensa sobre si Dylan había recibido el premio dijo: "sí", sin hacer más comentarios.

"Estubimos muy animados y hubo champaña. Pasamos bastante rato observando la medalla de oro, en particular su contracara bellamente trabajada, que muestra la imagen de un joven sentado bajo un laurel que escucha a la Musa ", escribió en un blog la secretaria permanente de la Academia, Sara Danius, quien fue la única en entregar un poco de información sobre la ceremonia de entrega. En total hubo 12 académicos presentes en el acto, añadió Danius, sin aclarar dónde tuvo lugar el encuentro.

La ceremonia privada y pequeña fue un deseo expreso de Dylan. Danius y otros miembros de la Academia asistieron además en la noche del sábado al primero de los dos conciertos del músico en la capital sueca.

Dylan fue galardonado en octubre con el Nobel por crear "nuevas expresiones poéticas dentro de la gran tradición de la canción estadounidense". Sin embargo, durante semanas la Academia

Sueca no logró contactar con él. Las normas del Nobel contemplan que Dylan debe pronunciar un discurso en los seis meses siguientes a la ceremonia para poder recibir los 900 mil dólares del premio. Sin embargo, no se ha aclarado cuándo tendrá lugar este hecho.

dw

Audio programa: paraiso infernal capitulo 4

Nuevamente tenemos una nueva edición de Paraíso Infernal, Arkham junto a Abel Montecinos e la edición del programa, nos traen como de costumbre una avalancha de rock en un poco más de una hora.

Tenemos todos listo así que apriétele play a esta nueva edición ded Paraíso Infernal…