Conscientes que el manejo del agua y efluentes son un aspecto clave en sistemas de producción lecheros, científicos sudamericanos se en...
Conscientes que
el manejo del agua y efluentes son un aspecto clave en sistemas de producción
lecheros, científicos sudamericanos se encuentran fortaleciendo una red de
trabajo que permita apoyar a los productores mediante el desarrollo de
investigación y transferencia de tecnologías.
Se trata de una
iniciativa en que participa el Instituto de Investigaciones Agropecuarias
(INIA) de Chile, la Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), el
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) de Uruguay, el Instituto
Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)
de Argentina y la Universidad de Buenos Aires, con apoyo de un proyecto
RED de la Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica (Conicyt).
Los
especialistas se reunieron en Osorno dando paso a una nutrida agenda de
reuniones, entre ellas junto al Consorcio Lechero además de efectuar
visitas en terreno a predios de
productores de la comuna. “Nos hemos dado cuenta que tenemos muchos más
temas que seguir trabajando, hemos visitado lecherías o tambos con productores
muy buenos, con sistema pastoriles similares a mi país”, dijo Alejandro La
Manna, investigador de INIA Uruguay.
El doctor
Francisco Salazar investigador de INIA Remehue, explicó que “estamos trabajando
en una red del Cono Sur de América, de países lecheros pastoriles en temas
asociados al manejo de efluentes de lechería y al manejo de agua. Lo que
queremos es compartir metodologías,
investigación, avanzando en estas
temáticas en conjunto”.
Se busca
mejorar el traspaso de la información a los agricultores en temas como la construcción de pozos
purineros, el uso y eficiencia del agua en lechería, el mejoramiento del uso de los purines o
efluentes aplicados en las praderas, aportando
a la rentabilidad el negocio agrícola, el mejoramiento del reciclaje de
nutrientes y la reducción del potencial impacto ambiental que pueden tener las
lecherías.
“Estamos
trabajando con los productores, con empresas lácteas y de servicios, entregando
permanentemente recomendaciones de buenas prácticas de manejo, evaluando
diferentes sistemas de tratamiento, de uso de purines”, comentó
Verónica
Charlon, investigadora de INTA Argentina.
Junto con generar
investigación sobre efluentes lácteos en sistemas de pastoreo y mejorar la
eficiencia del uso del agua en predios lecheros, se busca difundir y transferir
la investigación al sector público y privado, en este sentido, ya se encuentra programado,
entre las actividades a desarrollar por la red, un seminario internacional a
fines de año en Chile y un curso de postgrado en Argentina.
“Estamos
haciendo una propuesta de un curso de posgrado, creemos que aunar todos los
conocimientos de los integrantes de la red es bastante enriquecedor, pero no
queremos quedarnos ahí, sino también capacitar
a agricultores, trabajar en distintos niveles”, puntualizó Alejandra
Herrero, de la Universidad de Buenos Aires.
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