Bierfest Kunstmann 2024: Revelan fechas de la fiesta de la cerveza

Más de 25 mil litros de cerveza tendrá a disposición el icónico Bierfest Kunstmann 2024, la fiesta de la cerveza más grande e importante del sur de Chile. Una esperada celebración que se realiza hace más de 20 años y que regresa, desde el jueves 25 al domingo 28 de enero, cargada de sorpresas, buena música, comida típica alemana y mucha entretención.

Para esta celebración se esperan más de 15 mil asistentes, quienes podrán vivir una completa experiencia cervecera en el Parque Saval de Valdivia. Como ya es tradición, la fiesta será animada por la aclamada banda oficial del Oktoberfest de Munich, en Alemania, la Die Kirchdorfer.

Además, este año los amantes de la cultura Craft podrán adquirir entradas para el Biergarten, un patio al aire libre con más de 18 cervezas Kunstmann y una selección de 5 cervecerías invitadas.

Ya comenzó la etapa de preventa y las entradas están disponibles a través de passline, accediendo desde el sitio web oficial del Bierfest. Recuerda que todos los tickets participan por un año de cerveza gratis.

Tras casi 9 décadas, las latas de cerveza continúan siendo las más vendidas

 

A 87 años de su creación, las ventas de la latas de cerveza siguen en ascenso: hace una década Nielsen Company estimó que una de cada tres cervezas en Chile se consumían en lata, mientras que Ball Corporation, líder en su fabricación, informó que la venta de envases de aluminios, entre ellos la cerveza, aumentó de 386 millones a 608 millones en el segundo trimestre de 2021, en comparación al mismo periodo anterior.

En esa línea, este 24 de enero Cervecería Kunstmann invita a celebrar el Día de la Apreciación de la Lata de Cerveza, destacando las ventajas que entrega este envase de aluminio, el cual los valdivianos han sabido sacarle provecho, por ejemplo, a través de su línea de Cervezas Experimentales, con la que permiten degustar nuevos estilos de forma regular, así como también el formato lata de su tradicional Kunstmann Torobayo, 100% reciclable y amigable con el medio ambiente.

Según los expertos de la cervecería, uno de los beneficios del envase de latas de aluminio es el bloqueo de la luz evitando que el lúpulo se transforme y produzca sabores no deseados y, contrario a lo que se piensa, no afectan el sabor ni el aroma debido a la cubierta sanitaria que separa la lata del líquido. También tiene la ventaja de enfriarse más rápido por ser un material de mejor conducción térmica, son difíciles de romper y ocupan poco espacio, haciéndolas fáciles para el almacenaje.

Asimismo, al ser de un material más liviano y pesar menos, se usa menos combustible en los vehículos que las transportan, reduciendo la contaminación del aire y la huella de carbono en su distribución.

Las compañías cerveceras como Kunstmann han innovado con sus productos en lata para explotar sus ventajas, es por esto que hoy la cervecería se encuentra desarrollando nuevas especialidades experimentales en sabor y cuenta con novedosos sistemas de envasado en lata, probando una vez más que el formato está lejos de desaparecer.

Investigadores buscan a 25 ariqueños para estudio: deberán tomar cerveza por 56 días

 

El Centro de Investigación del Hombre del Desierto (Cihde), está buscando a 25 chilenos, residentes en Arica, para ejecutar un estudio que pretende evidenciar las implicancias de una nueva cerveza.

Se trata de un bebestible realizado a base de umatola (Parastrephia lucida), una planta ancestral aymara reconocida por tener características antioxidantes.

Claudio Parra, investigador del Cihde y quien lidera los trabajos, explicó al diario de circulación nacional Las Últimas Noticias que “la cerveza, por sí sola, tiene propiedades antioxidantes, pero en consumo moderado”.

Eso sí, fue explícito en admitir que esto significa unos “330 ml. diarios, similar al -contenido- de una lata”.

Con esto, pretenden reclutar a las 25 personas que, eventualmente, demostrarán los poderosos beneficios de la cerveza, siempre que contengan hierbas antioxidantes. Esto prevendría, incluso, enfermedades cardiovasculares.

Los consumidores deberán estar entre los 35 y 60 años y, además, deben ser propensos a padecer algún riesgo cardiovascular: colesterol alto, hipertensión o tabaquismo, por ejemplo.

No obstante, las personas estarán expuestas a diversos controles médicos y dietéticos para asegurar el bienestar personal.

El estudio se dividirá en dos partes: en primera instancia, los sujetos beberán cerveza sin umatola durante 28 días y, luego de un receso, tomarán cerveza con la planta durante otros 28 días.

Las postulaciones serán recibidas hasta el término de enero de 2018, en el correo cparra@cihde.cl.

bbcl