Responsive Ad Slot

Mostrando las entradas con la etiqueta modena. Mostrar todas las entradas
Mostrando las entradas con la etiqueta modena. Mostrar todas las entradas

La anciana de 95 años que superó el coronavirus

No hay comentarios.

24/03/2020


En las últimas semanas, Italia ha tenido pocos motivos para ser optimista.

Actualmente es el país más afectado por la expansión del coronavirus en Europa y hasta el lunes 23 de marzo reportaba más de 6.000 muertes, el mayor número en el mundo.

Pero un halo de esperanza ha conseguido romper el pesimismo.

Se trata del caso de Alma Clara Corsini, una anciana de 95 años que superó la enfermedad tras haber ingresado con síntomas el pasado 5 de marzo en un hospital en la provincia de Módena, al norte de Italia.

Según reportó el periódico local La Gazzetta di Modena, el estado de salud de Corsini ahora es tan bueno que fue dada de alta y ya se encuentra de vuelta en su residencia de ancianos en el municipio de Fanano, en la provincia de Módena.

“Sí, me encuentro bien. Son buena gente que me trataron bien y ya me mandan a casa”, declaró Corsini a La Gazzetta di Modena en referencia a los cuidados que recibió en el hospital.

El mismo periódico señaló cómo los especialistas destacaron que la recuperación de Corsini se produjo sin la “terapia antiviral” que se administra a los pacientes para ayudarles a combatir la infección.

La imagen de la anciana junto al equipo médico que le trató se convirtió en un aliento para todo el país y se popularizó en las redes sociales.
 
Región afectada

La provincia de Módena se encuentra en la región de Emilia Romagna, la segunda más afectada por la expansión del coronavirus tras Lombardía.

Emilia Romagna, según los datos diarios ofrecidos por las autoridades italianas el lunes 23 de marzo, registra más de 8.500 casos y casi 900 fallecidos.

El mayor número de muertes se produce en personas mayores de 70 años.

Italia, con más de 6.000 fallecidos, superó la semana pasada a China (más de 3.200) como el país con mayor número de muertos a nivel mundial.

Sin embargo, las cifras de los últimos dos días muestran una ligera ralentización del crecimiento tanto de infectados como fallecidos.

Estas estadísticas e historias personales como la de Alma Clara Corsini esbozan un panorama algo más alentador para ese país.

Chef italiano planea abrir cadena de restaurantes con comida gratis a base de sobras

No hay comentarios.

23/12/2017

 
El prestigioso restaurante de Bottura en Módena, premiado con tres estrellas Michelin y ubicado en el norte de Italia, cobra alrededor de 250 euros por comensal. Pero en Milán, su Refettorio Ambrosiano alimenta a los pobres, muchos de ellos sin hogar, y ahora planea ampliar aún más el experimento caritativo.

Ubicado en un antiguo teatro a las afueras de la ciudad, el Refettorio prepara comidas gratis con sobras obtenidas de tiendas, siguiendo recetas creadas por Bottura y otros cocineros famosos.

“Nunca pensé que estos ingredientes fueran basura”, dijo a Reuters. “Siempre pensé que las migas de pan, algunos tomates demasiado maduros y plátanos marrones son solo oportunidades para nosotros. Para mostrar lo que podemos hacer con nuestra creatividad”, agregó.

Bottura comenzó el proyecto en el 2015 para reutilizar las sobras de los restaurantes de la Expo Internacional de Milán. Con el apoyo de la fundación eclesiástica Caritas Ambrosiana, la iniciativa se convirtió en un proyecto permanente.

A diferencia de los comedores de beneficencia tradicionales, los invitados no hacen cola y todos se sirven en la mesa. “Lo llamo un restaurante, no un comedor de beneficencia”, declaró Bottura.

Esto limita el número de comensales diarios a 96, pero Bottura y Caritas dicen que les ayuda a recuperar la confianza y recuperar el control de sus vidas.

“La cantidad no define el éxito”, dijo el jefe de Caritas, Luciano Gualzetti. “La forma en que ofreces tu ayuda es la clave y es aún más importante lo que tu ayuda puede generar en ellos”.
Leer Más Noticias
© All Rights Reserved